Food

フード

【伝統の器とフレンチの融合】大堀相馬焼陶吉郎窯×ジョワイストロナミエ 特別イベント

福島県双葉郡浪江町にある「ジョワイストロナミエ」にて、伝統工芸とフランス料理が融合する特別イベントが開催!!
本イベントでは、歴史ある大堀相馬焼「陶吉郎窯」の器を使用した特別なフレンチコースを堪能できます。

【イベント概要】

  • 開催期間:2025年2月13日(木)~2月24日(月)
    ※2月18日・19日は休み
  • 会場:ジョワイストロナミエ(福島県双葉郡浪江町権現堂下馬場東45-1)
  • シェフ:無藤哲弥
  • 料金:8,000円(税込)※ドリンク、席料別
  • 定員:1日限定8名(要予約)
  • 予約・問い合わせ:0240-23-5773

【参加方法】

本イベントは完全予約制となっております。興味のある方はお早めにご予約ください。

【ここが魅力!!】

本イベントは、陶吉郎窯近藤学氏、近藤賢氏が作る大堀相馬焼の伝統的な美しい器と、シェフ無藤哲弥氏が手がける本格フレンチがコラボレーションする特別な機会です。
大堀相馬焼は、300年以上の歴史を持つ福島県浪江町の伝統工芸です。陶吉郎窯は現在唯一帰還した窯元として浪江町大堀での伝統継承を目指し作陶を再開。
ジョワイストロナミエは、福島県浪江町で新たな食文化を発信するフレンチレストラン。シェフの無藤哲弥氏は、日本各地での経験を活かし、地域の食材を用いた独創的なフレンチを提供。
伝統と美食。この2つの融合が楽しめる貴重な機会をお見逃しなく!

【陶吉郎窯 近藤学】

近藤学氏は、大堀相馬焼「陶吉郎窯」の陶芸家であり、伝統技法を守りながらも現代の感性を取り入れた作品を生み出しています。伝統的な地域工芸品を守りつつも、独創的なデザインと伝統技法の融合は、多くの人々に感銘を与えています。数々の陶芸展で受賞歴を持つ実力派の陶芸家であり、その作品は国内外で高く評価されている。

【ジョワイストロナミエ 無藤哲弥】

無藤哲弥氏は、東京・恵比寿にある老舗フレンチレストラン「ビストロ・ダルブル」で20年以上シェフを務め、2024年6月、福島県浪江町に新たなフランス料理店「ジョワイユストロナミエ」をオープン。地元の食材を活かし、地元生産者の意欲を伝えることを目指し、地域の食材を積極的に取り入れたメニュー作りに取り組んでいる。

【住所・地図】

住所:福島県双葉郡浪江町権現堂下馬場東45-1